ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN

Name: ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 50 g Butter (weich); 1 Ei; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 2 TL Zimtpulver; 50 g Butter (geschmolzen); Puderzucker (zum Bestäuben)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Diese köstlichen Zimtschneckenplätzchen vereinen den klassischen Zimtgeschmack mit der süßen Zartheit von Plätzchen. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack, bieten diese Plätzchen eine zarte Textur und ein unwiderstehliches Aroma, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal zum Teilen oder als Highlight auf dem Plätzchenteller, bringen diese Leckerbissen festliche Stimmung in jedes Zuhause.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T20:28:22.081Z

Die Zimtschneckenplätzchen haben eine lange Tradition in der Weihnachtsbäckerei. Ihr unverwechselbarer Zimtgeschmack macht sie zu einem beliebten Genuss, der viele Erinnerungen an die festliche Zeit weckt.

Die perfekte Kombination von Aromen

Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Fest für die Sinne. Der warme, süße Duft von Zimt und Zucker erfüllt die Küche und weckt Erinnerungen an gemütliche Wintertage. Diese Plätzchen verbinden das Beste aus zwei Welten: die weiche Textur einer Schnecke mit der knusprigen Oberflächenstruktur eines Kekses. Perfekt gebacken sorgen sie für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird.

Die Zutatenauswahl spiegelt die Einfachheit und die vielen Möglichkeiten der klassischen Weihnachtsbäckerei wider. Mit der richtigen Balance aus Süße und Gewürzen sind diese Plätzchen nicht nur ideal zum Naschen, sondern auch ein wunderbares Geschenk für die Liebsten. Ob zum Kaffee, Tee oder als süßer Snack zwischendurch, die Zimtschneckenplätzchen schlagen eine Brücke zwischen Tradition und modernen Ansprüchen.

Ideale Plätzchen für besondere Anlässe

Gerade in der Weihnachtszeit sind Plätzchen ein Muss. Sie bringen nicht nur Freude und eine festliche Atmosphäre, sondern laden auch zum Teilen und Beisammensein ein. Mit ihren verführerischen Aromen sind diese Zimtschneckenplätzchen ideal für das gemeinsame Plätzchenessen mit Familie und Freunden. Ob auf dem Plätzchenteller oder in einer hübschen Box verpackt – sie sind ein Highlight jeder Weihnachtsfeier.

Zudem lassen sich diese Plätzchen hervorragend variieren. Experimentiere mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder anderen Gewürzen, um deine persönliche Note hinzuzufügen. So wird jedes Blech zu einem einzigartigen Erlebnis, das deine Gäste in Staunen versetzen wird. Ob als süßes Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder als Teil des eigenen Festtagsbuffets – diese Plätzchen werden immer ein Hit sein.

So gelingen die perfekten Zimtschneckenplätzchen

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist unkompliziert und schnell, sodass sie auch für backtechnische Neulinge geeignet sind. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen Hauseinplätzchen, die in kurzer Zeit gebacken werden können. Achte darauf, die Butter gut zu temperieren, um einen geschmeidigen Teig zu erzielen, der sich leicht verarbeiten lässt.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist das richtige Backen entscheidend. Die Plätzchen sollten goldgelb sein, dabei aber nicht zu lange im Ofen bleiben. So bleiben sie innen weich und aromatisch. Nach dem Backen empfiehlt es sich, die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen zu lassen, damit sie ihre ideale Konsistenz entfalten können. Mit Puderzucker bestäubt, sind sie der perfekte Abschluss.

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
50 g Butter (weich)
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Füllung

50 g Zucker
2 TL Zimtpulver
50 g Butter (geschmolzen)

Für die Dekoration

Puderzucker (zum Bestäuben)

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. Weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung zubereiten

Zucker und Zimtpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über den ausgerollten Teig geben und anschließend die Zimtmischung darauf streuen.

Plätzchen formen

Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Vollenden

Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den köstlichen Geschmack der Zimtschneckenplätzchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt die zarte Textur erhalten, und die Plätzchen verbleiben länger genießbar. Ideal sind Behälter aus Glas oder Kunststoff, die für Plätzchen geeignet sind und die Aromen der Leckereien nicht verändern.

Falls du eine größere Menge Plätzchen gebacken hast, kannst du diese auch einfrieren. Lege sie einfach in einen gefrierfesten Behälter, getrennt durch Backpapier, um ein Ankleben zu vermeiden. So hast du immer einen süßen Snack parat, falls sich Besuch ankündigt oder du einfach Lust auf etwas Süßes hast.

Serviervorschläge

Serviere deine Zimtschneckenplätzchen warm oder lauwarm zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Ein Klacks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis passen ebenfalls hervorragend dazu und bieten ein himmlisches Geschmackserlebnis. Für eine festliche Note kannst du die Plätzchen zusätzlich mit Schokoladensoße garnieren.

Diese leckeren Plätzchen sind auch eine großartige Grundlage für kreative Kombinationen. Warum nicht ein paar getrocknete Cranberries oder gehackte Walnüsse in den Teig einarbeiten? Das verleiht den Plätzchen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine wunderbare texturale Vielfalt.

Die besten Gelegenheiten für Zimtschneckenplätzchen

Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur während der Weihnachtszeit beliebt – sie eignen sich perfekt für jeden Anlass! Jeder Kaffeeklatsch, jedes Familienfest oder Geburtstag feiert mit diesen zeitlosen Klassikern. Sie sind sowohl für große Feiern als auch für kleine Zusammenkünfte ideal und kommen immer gut an.

Aber auch als Snack für zwischendurch sind die Zimtschneckenplätzchen ein Hit. Die praktische Größe macht sie perfekt zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro. Überrasche deine Kollegen mit einer süßen Unterbrechung während des Arbeitstags oder bringe sie zum nächsten Picknick mit – sie werden garantiert in kürzester Zeit verschwinden.