Heiße Schokolade Poke Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen leicht gemacht

Genießen Sie den dekadenten Geschmack eines feuchten Poke Kuchens, der mit heißer Schokolade durchtränkt ist.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T00:34:28.796Z

Dieser heiße Schokolade Poke Kuchen ist der perfekte Genuss für kalte Tage. Mit seiner reichhaltigen Schokoladennote und der cremigen Textur ist er ein absolutes Muss für Schokoladenliebhaber.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack, der mit frischer Sahne harmoniert
  • Feuchte Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Kuchen

Dieser heiße Schokolade Poke Kuchen ist ein wahres Schokoladenerlebnis, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz erwärmt. Durch die Kombination von saftigem Kuchenteig und der reichhaltigen, schmelzenden heißen Schokolade entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Schokoladenliebhaber in seinen Bann ziehen wird. Die zusätzliche Schicht von Schlagsahne sorgt für eine cremige Textur, die dem Kuchen das gewisse Etwas verleiht.

Die Zubereitung dieses Kuchens ist einfach und unkompliziert. Jeder Schritt ist so gestaltet, dass auch Anfänger in der Küche problemlos ein leckeres Ergebnis erzielen können. Dank der Kombination aus hochwertigen Zutaten und einem durchdachten Rezept gelingt Ihnen dieser Kuchen garantiert.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertagsfeiern oder einfach als süße Versuchung zwischendurch - dieser heiße Schokolade Poke Kuchen ist die perfekte Wahl. Er lässt sich leicht im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass er immer bereit ist, wenn sich die Lust auf etwas Süßes meldet. Seine ansprechende Optik und der verführerische Duft werden Ihre Gäste begeistern.

Darüber hinaus können Sie den Kuchen nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Früchte hinzu, um zusätzliche Geschmäcker und Texturen zu integrieren. Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten gut vorzubereiten. Messen Sie die Zutaten genau ab und lassen Sie die Eier sowie die Milch vorher auf Raumtemperatur kommen. Das sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser miteinander verbinden und ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, damit er schön saftig bleibt. Überprüfen Sie die Backzeit regelmäßig, indem Sie mit einem Holzspieß in die Mitte des Kuchens stechen. Wenn der Spieß sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Zutaten

Kuchenteig

  • 250g Mehl
  • 300g Zucker
  • 75g Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 Eier
  • 240ml Milch
  • 120ml Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Heiße Schokolade

  • 500ml Milch
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 1/2 Tasse Schlagsahne zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Kuchen backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut, bis der Teig glatt ist.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stechen Sie mit einem Holzspieß Löcher in den Kuchen.

Heiße Schokolade zubereiten

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie die Zartbitterschokolade hinzu. Rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung gut kombiniert ist. Gießen Sie die heiße Schokolade gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen, sodass sie in die Löcher eindringen kann.

Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Servieren

Vor dem Servieren den Kuchen mit Schlagsahne garnieren. Genießen Sie den köstlichen und schokoladigen Kuchen!

Servieren Sie den Kuchen gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur.

Variationen und Ergänzungen

Um Ihrem heißen Schokolade Poke Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel einen Schuss Espresso oder einen Hauch von Zimt hinzu, um die Schokoladenaromen zu intensivieren. Eine Prise Meersalz auf der Schlagsahne kann ebenfalls einen tollen Kontrast schaffen und die Süße des Kuchens ausgleichen.

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Beeren oder Bananenscheiben zwischen den Schichten hinzufügen. Diese zusätzlichen Zutaten sorgen für eine erfrischende Abwechslung und ergänzen die Schokoladennoten perfekt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der heiße Schokolade Poke Kuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er frisch und saftig für bis zu fünf Tage. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen gefriergeeigneten Behälter.

Um den gefrorenen Kuchen wieder aufzuwecken, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Danach können Sie ihn nach Belieben mit frischer Schlagsahne oder einer weiteren Schicht heißer Schokolade servieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn im Kühlschrank.

→ Wie lange bleibt der Kuchen frisch?

Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch.

→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, Sie können Milchschokolade verwenden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Um den Kuchen glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Heiße Schokolade Poke Kuchen

Genießen Sie den dekadenten Geschmack eines feuchten Poke Kuchens, der mit heißer Schokolade durchtränkt ist.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen leicht gemacht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Kuchenteig

  1. 250g Mehl
  2. 300g Zucker
  3. 75g Kakaopulver
  4. 1 Teelöffel Backpulver
  5. 1/2 Teelöffel Salz
  6. 4 Eier
  7. 240ml Milch
  8. 120ml Pflanzenöl
  9. 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Heiße Schokolade

  1. 500ml Milch
  2. 200g Zartbitterschokolade
  3. 1/2 Tasse Schlagsahne zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut, bis der Teig glatt ist.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stechen Sie mit einem Holzspieß Löcher in den Kuchen.

Schritt 02

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie die Zartbitterschokolade hinzu. Rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung gut kombiniert ist. Gießen Sie die heiße Schokolade gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen, sodass sie in die Löcher eindringen kann.

Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schritt 03

Vor dem Servieren den Kuchen mit Schlagsahne garnieren. Genießen Sie den köstlichen und schokoladigen Kuchen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g