Internationale-Küche-Shakshuka mit Feta

Name: Internationale-Küche-Shakshuka mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2-3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten; 4 Eier; 100 g Feta, zerbröselt; Frische Petersilie zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Internationale-Küche-Shakshuka mit Feta ist ein köstliches Gericht, das perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T16:43:56.311Z

Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das Eier in einer würzigen Tomatensauce präsentiert. Diese Version mit Feta bringt eine zusätzliche Cremigkeit und einen salzigen Geschmack, der hervorragend zu den Aromen der Sauce passt.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen
Cremiger Feta, der das Gericht abrundet
Einfache Zubereitung, ideal für jede Gelegenheit
Vielseitig: Kann mit Brot, Salat oder Reis serviert werden

      

Ein Geschmackserlebnis

Shakshuka ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz wärmt. Jedes Element, von der süßen Paprika bis zum würzigen Kreuzkümmel, trägt zur Harmonie der Aromen bei und macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für jedes Frühstück oder leichtes Abendessen.

Die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu einer gelungenen Shakshuka. Die gehackten Tomaten bieten eine süßliche Basis, während die Zwiebeln und der Knoblauch dem Gericht Tiefe verleihen. Feta-Käse bringt eine cremige Komponente ins Spiel, die das Gericht abrundet und ihm eine zusätzliche Dimension verleiht. Zusammen ergeben diese Zutaten eine köstliche Symbiose, die sowohl gesund als auch sättigend ist.

Ein ideales Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein entspannendes Sonntagsfrühstück, ein schnelles Mittagessen unter der Woche oder ein leichtes Abendessen mit Freunden – Shakshuka ist stets eine ausgezeichnete Wahl. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, was es zu einem idealen Gericht für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen macht. Zudem kann das Rezept leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen.

Ein weiteres Plus ist die Vielseitigkeit von Shakshuka. Es kann mit frischem Brot serviert werden, um die köstliche Sauce aufzunehmen, oder als Teil eines gesunden Salats genossen werden. Auch die Kombination mit Reis ist eine hervorragende Möglichkeit, um das Gericht weiter zu variieren. Diese Flexibilität macht Shakshuka zu einem zeitlosen Klassiker der internationalen Küche, der in keiner Rezeptesammlung fehlen sollte.

Zutaten

Für die Shakshuka

2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
4 Eier
100 g Feta, zerbröselt
Frische Petersilie zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Gemüse anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Paprika darin 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Gewürze hinzufügen

Den Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und 1-2 Minuten weiter braten, bis es duftet.

Tomaten hinzufügen

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Eier hinzufügen

Mit einem Löffel Mulden in der Sauce formen und die Eier vorsichtig hinein schlagen. Mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten garen, bis die Eier das gewünschte Gargrad erreicht haben.

Feta und Garnierung

Den zerbröselten Feta über die Eier streuen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Zutaten für Shakshuka sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Eier sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten essentielle Nährstoffe wie Vitamin D und B12. Die frischen Gemüsezutaten wie Zwiebeln und Paprika liefern wertvolle Ballaststoffe sowie Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Der Feta-Käse bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Kalzium und Protein in das Gericht. Diese Kombination aus gesunden Zutaten sorgt dafür, dass Shakshuka nicht nur sättigend, sondern auch nährstoffreich ist – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Variationen und Anpassungen

Shakshuka kann leicht angepasst werden, um verschiedene Aromen zu integrieren. Fügen Sie zum Beispiel Spinat oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Für eine schärfere Variante können Sie Chili oder scharfen Paprika verwenden, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen.

Experimentieren Sie auch mit unterschiedlichen Käsesorten oder Kräutern, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Basilikum, Koriander oder sogar Oliven können eine interessante Wendung geben und das Gericht auf eine neue Ebene heben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Eier auch anders zubereiten?

Ja, Sie können die Eier pochieren oder sogar im Ofen backen, wenn Sie es bevorzugen.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Lassen Sie die Eier weg und fügen Sie stattdessen gebratene Tofu-Würfel oder Kichererbsen hinzu.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Spinat passen ebenfalls hervorragend zu Shakshuka.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.