Leckere Nusskringel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit unserem Rezept für leckere Nusskringel eine köstliche Nascherei, die perfekt für jede Kaffeetafel oder als Snack für zwischendurch ist. Diese zarten Gebäckstücke sind gefüllt mit einer aromatischen Nussmischung und verleihen jedem Biss einen unwiderstehlichen, nussigen Geschmack. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen, sind diese Kringel ein echter Hingucker und ein Genuss für die Sinne!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T20:28:15.808Z

Diese Nusskringel sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus knackigen Nüssen und zartem Teig macht sie zu einer unwiderstehlichen Versuchung.

Die perfekte Kaffeetafel

Nusskringel sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Kaffeetafel. Ihr zarter Teig und die aromatische Füllung machen sie zu einer beliebten Nascherei bei Gästen und Familie. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack während eines entspannten Abends, diese Gebäckstücke garantieren ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Die Kombination aus Nüssen und Gewürzen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine hübsche Optik auf jeden Tisch. Ihre Form und der glänzende Teig machen sie zu echten Hinguckern, die ordentlich präsentiert werden können. Deshalb sind sie auch ein toller Hingucker auf Festlichkeiten oder Feiern.

Ein weiterer Vorteil dieser Kringel ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie in verschiedenen Variationen zubereiten, zum Beispiel mit unterschiedlichen Nusssorten oder zusätzlichem Schokoladengeschmack. Damit bleibt jedes Mal eine Überraschung für die Geschmacksknospen.

Gesunde Nascherei

Die Verwendung von Nüssen in unseren Nusskringeln macht sie zu einer gesunden Wahl, wenn es um Snacks geht. Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer nährstoffreichen Ergänzung in Ihrer Ernährung macht. Ihre gesunde Füllung sorgt dafür, dass Sie sich gleichzeitig pudelwohl und zufrieden fühlen.

Darüber hinaus ist der Zuckeranteil in Kombination mit der Füllung gut ausbalanciert, sodass die Süße der Nascherei angenehm bleibt und nicht zu intensiv wird. Dies macht sie ideal für all jene, die süße Leckereien mögen, aber auf ihre Gesundheit achten möchten.

Außerdem sind Nüsse bekannt dafür, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen und die Gehirnfunktion zu fördern. Ein kleiner Snack aus Nusskringel kann also nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Sie sein.

Zutaten

Die folgenden Zutaten sind für die Zubereitung der Nusskringel erforderlich:

Zutaten für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 200 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse)
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 1 Eiweiß

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der leckeren Nusskringel:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung zubereiten

In einer separaten Schüssel die gemahlenen Nüsse, Zucker, Zimt, geschmolzene Butter und Eiweiß gut vermengen.

Kringel formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden. Jeden Streifen zu einem Ring formen und die Nussfüllung in die Mitte geben.

Backen

Die Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Nusskringel gut auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungstipp

Wenn Sie die Kringel besonders knusprig mögen, können Sie die Teigstreifen vor dem Falten leicht mit geschmolzener Butter bestreichen. Dadurch erhalten sie eine goldene und knusprige Oberfläche beim Backen. Dieses kleine Extra macht einen großen Unterschied in der Textur der Nusskringel.

Achten Sie darauf, die Nüsse, die Sie verwenden, gut zu rösten, bevor Sie sie mahlen. Dies intensiviert den nussigen Geschmack und verleiht den Kringeln ein noch besseres Aroma. Ein kurzer Aufenthalt im Ofen kann wahre Wunder bewirken.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nusskringel sind perfekt, um sie auch im Voraus zuzubereiten. Sie können die ungebackenen Kringel einfrieren, damit Sie immer einen frischen Snack zur Verfügung haben. Wickeln Sie sie einfach gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. So bleiben sie mehrere Wochen haltbar.

Gebackene Nusskringel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie bleiben bei Raumtemperatur bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse variieren?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Ihnen schmecken.

→ Wie lange sind die Nusskringel haltbar?

Die Kringel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

Leckere Nusskringel

Entdecken Sie mit unserem Rezept für leckere Nusskringel eine köstliche Nascherei, die perfekt für jede Kaffeetafel oder als Snack für zwischendurch ist. Diese zarten Gebäckstücke sind gefüllt mit einer aromatischen Nussmischung und verleihen jedem Biss einen unwiderstehlichen, nussigen Geschmack. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen, sind diese Kringel ein echter Hingucker und ein Genuss für die Sinne!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 200 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse)
  2. 80 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 50 g Butter (geschmolzen)
  5. 1 Eiweiß

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die gemahlenen Nüsse, Zucker, Zimt, geschmolzene Butter und Eiweiß gut vermengen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden. Jeden Streifen zu einem Ring formen und die Nussfüllung in die Mitte geben.

Schritt 04

Die Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Kringel: 120 kcal